01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
備長炭の熱気とともに焼き上げられるもつ焼きのなかでも、看板の存在感を放つのが名物のシロコロです。噛むほどに旨みと脂が広がるシロコロは、定番の味付けだけでなく、ピリッとした刺激が心地よい「シロコロ山椒たれ」や、さっぱりとキレを加える「シロコロ生わさび」など、味の表情を変えて楽しめるのが魅力です。そのほかにもレバーやハツ、しろやテッポーといった定番の串が手頃に揃い、好みの焼き加減や部位を1本ずつ気軽に選んで味わえます。
串焼きのお供には、生ビールや瓶ビールはもちろん、下町酒場らしいホッピーやハイボール、サワー類がしっかりと脇を固めています。濃厚なもつ煮込みなど小皿のつまみを合間に挟みながらグラスを傾ければ、仕事帰りの一杯にも心地よい満足感が広がります。複数人でにぎやかに楽しむなら、串焼きや煮込み、ホルモン焼きなどを組み込んだ飲み放題付きの宴会コースを選ぶのも手です。
カウンターでの気軽な一人飲みから仲間同士の集まりまで通いやすい大衆的な雰囲気があり、季節によっては外の空気を感じられるテラス席も備わっています。平日の夜はもちろん、土曜日と日曜日は正午から営業しているため、週末の昼下がりに焼きたてのもつ焼きを味わいながら過ごす時間にもぴったりです。







